為什麼鹽水加熱是結晶,糖水加熱是糖漿呢? 2023-02-05 科學 賈明子 這是一個非常有趣的問題,涉及到有機化學、熱力學、食品科學等很多個學科的原理。 糖,無論是蔗糖、果糖、還是葡萄糖,這些我們日常生活中最常見的物質,其結晶過程卻是非常複雜的。 最主要的原因就在於糖是一種 多羥基的結構 。 Part.1 結晶過程的熱力學道理 結晶的過程大略分為兩步, 第一步是形成晶核,第二步是晶核長大。 從熱力學中我們可以知道, 自由能下降的過程是自發過程。 所以,在一定條件下,究竟是應該結晶還是溶解,我們就比較晶體的自由能和溶液中溶質的自由能就可以了。 當溶液濃度比較低的時候(未達到飽和濃度),晶體的自由能高於溶液的自由能,因此,晶體就自發地向著溶液變化,也就是說,不斷地有晶體溶解;
2023-08-09 11:43 ? 人氣 網友不懂習俗,詢問神明廳應該擺在哪裡? (示意圖/翻攝自Pixabay) 不少人的家中都會設置神明廳,不過近日有名網友發文表示,同事家住透天厝,最近想把祖先請回家拜,但不知道該將神明廳設置在幾樓,因此詢問大家看法。 貼文曝光後,引發網友熱烈回應,並大致分為「頂樓派」和「一樓派」,...
2024 刚开年不久,一款 Stanley Quencher 水杯便以燎原之势火遍北美,跨圈成为近期热度最高的"时尚配饰品"。 在上周三,水杯品牌方 Stanley 与星巴克合作的一款最新情人节粉红限定 Quencher 水杯在美国大型商超 Target 上架后,吸引了大批民众前来抢购,有些人甚至在凌晨两点就已经过来排队。 图源/TikTok 当然对她们而言,所有的等待都是值得的。 不少人抢到杯子后,第一时间会在 TikTok 上记录这次抢购的经历,这些视频往往会迅速走红平台,引得其他网友纷纷投来羡慕的目光。 那么 Stanley Quencher 水杯为何会遭消费者疯狂抢购,成为千禧一代及 Z 世代群体最喜欢的水杯,其背后的热潮又是如何形成的呢?
OECD=経済協力開発機構のおととしの(2021年)調査によりますと、日本人の平均睡眠時間は、7時間22分で各国平均の8時間28分より1時間以上短く、33か国の中で最も短いという結果になりました。 専門家「日本人は睡眠に無頓着 幸福度低い要因に」 睡眠の問題に詳しく厚生労働省の検討会の座長も務める久留米大学の内村直尚...
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一些人认为只有智商低的人才会迷信,但其实智力与我们是否迷信没有多大关系。心理学家Vyse说,在聪明人云集的哈佛大学校园里,学生们也经常摩擦约翰·哈佛雕像的脚,以求好运(Albert, 2004)。迷信也是校园、社区或文化的一部分,可以促使人们团结起来。
为此,这话老话的意思就是,明年的年景好不好,做事顺不顺利,就看腊月十二这天的天气。那这天到底是晴好还是下雨好,或者是下雪好呢?我们具体要怎么看?农谚是咋说的?我们不妨一起来看看民间关于这天的一个预兆。 明天腊月十二,怎么看天?
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阴蒂,为快乐而生的器官. 2023-03-15 作者:丁香医生. 其实,阴部藏着一个重大的秘密,它用大小阴唇悄悄包裹着一个神经末梢最多的人体器官——阴蒂。. 最新的一项研究测量发现,阴蒂的神经超过了一万条 ,当一万条神经集体穿过阴部,所有的神经末梢又全部 ...
鹽結晶原理